拔丝地瓜的做法
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、水开下入地瓜,焯水2分钟。
3、加入2勺淀粉,搅拌均匀。
4、油热下锅炸5分钟。
5、锅中倒入1勺白糖,1勺清水,适量食用油,滴入2滴白醋,小火熬煮至香油色。
6、倒入炸好的地瓜,翻炒均匀,好吃的拔丝地瓜就做好了。
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1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、水开下入地瓜,焯水2分钟。
3、加入2勺淀粉,搅拌均匀。
4、油热下锅炸5分钟。
5、锅中倒入1勺白糖,1勺清水,适量食用油,滴入2滴白醋,小火熬煮至香油色。
6、倒入炸好的地瓜,翻炒均匀,好吃的拔丝地瓜就做好了。