瓠子烧肉的做法
1、猪肉清洗干净，切成薄片。
2、锅中倒入肉片，中小火煸炒至出油。
3、调入适量的葱花和老抽，翻炒均匀。
4、瓠子切成滚刀块后，倒入锅中大火翻炒均匀。
5、调入适量的盐和生抽，锅边淋入少许的清水，加盖大火烧开。
6、烧开后再小火焖约10分钟，瓠子完全软烂呈透明状即可出锅装盘。
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1、猪肉清洗干净，切成薄片。
2、锅中倒入肉片，中小火煸炒至出油。
3、调入适量的葱花和老抽，翻炒均匀。
4、瓠子切成滚刀块后，倒入锅中大火翻炒均匀。
5、调入适量的盐和生抽，锅边淋入少许的清水，加盖大火烧开。
6、烧开后再小火焖约10分钟，瓠子完全软烂呈透明状即可出锅装盘。