各种维生素的作用和食物来源

1、维生素A。作用：能促进细胞分裂，预防癌症，而且能增强人的视力，帮助骨骼生长。主要食物来源：牛奶、动物肝脏、蔬菜、柑橘、营养燕麦片等。

2、维生素B1。作用：维生素B1维持神经正常活动，增进食欲，治疗贫血症，预防心脏疾病。主要食物来源：牛奶、鸡蛋、猪肉、全粒谷物等。

3、维生素B2。作用：维生素B2能增强视力，促进新陈代谢，改善人体肤质。主要食物来源：鸡蛋、营养燕麦片、牛奶、营养面包、多叶蔬菜等。

4、维生素B3。作用：促进血液循环，降低血压，减轻胃肠障碍，降低胆固醇。主要食物来源：鱼、肉类、鸡蛋、全粒燕麦片等。

5、维生素B5。作用：增强体能，防止疲劳，有助于伤口痊愈，控制脂肪代谢。主要食物来源：鸡蛋、糙米、全粒燕麦片、酵母、动物肝脏等。

6、维生素B6。作用：预防癌症，增强身体免疫功能，有助于缓解月经不调。主要食物来源：鱼、肉类、蔬菜、全粒燕麦等。

7、维生素B12。作用：增强记忆力，增强体能，预防恶性贫血，维持神经系统功能。主要食物来源：猪肉，动物肝脏、鱼、鸡蛋、牛奶、牛肉等。