怎么做牛肉干
1、将牛肉切成大片。
2、加入葱丝，姜丝，盐。
3、加入鸡精，生抽，料酒。
4、搅拌均匀腌制。
5、将香菜切段。
6、锅中倒油，放入腌好的牛肉片炸干捞出。
7、锅留底油，放入葱丝，姜丝，辣椒爆香。
8、放入牛肉，炒至锅内没有水分。
9、淋入生抽。
10、撒入芝麻，香菜。
11、翻炒均匀即可出锅装盘。
12、总结如下。
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1、将牛肉切成大片。
2、加入葱丝，姜丝，盐。
3、加入鸡精，生抽，料酒。
4、搅拌均匀腌制。
5、将香菜切段。
6、锅中倒油，放入腌好的牛肉片炸干捞出。
7、锅留底油，放入葱丝，姜丝，辣椒爆香。
8、放入牛肉，炒至锅内没有水分。
9、淋入生抽。
10、撒入芝麻，香菜。
11、翻炒均匀即可出锅装盘。
12、总结如下。