毫无压力做锅梅干菜烧肉
1、我买了我认为很干净的肉。洗了三五次(5分钟,50度,速度5)后,我开始怀疑自己的眼睛。洗我买的东西
2、洗过的肉保持新鲜
3、梅干菜提前一小时泡水,想吃更软糯的就再提前些时间泡水。不过我觉得略有嚼劲的梅干菜和五花肉更配。
4、将洋葱、生姜和大蒜放入干净的主锅中,加入10克油。
5、2分钟v型转小勺爆香。
6、加入五花肉和所有的调料入锅,梅干菜最后放在上面。
7、加入沸水15分钟,100度,倒勺。15分钟/V档/结束后倒匙。
8、音乐响起装盘,香喷喷的开吃了。
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