小白也能做红烧素鸡
1、素鸡改刀切成厚片,八角,桂皮,辣椒,小葱备用
2、加热锅,倒入油
3、放入素鸡煎,不要移动素鸡,等一面煎成焦黄再翻面
4、两面煎脆黄
5、分别加入生糖、老糖、冰糖(家里不加糖,改用白糖)、盐、八角、桂皮,加水,用大火烧开,再用小火略闷
6、最后收汁,撒上鸡精和葱花就??了
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1、素鸡改刀切成厚片,八角,桂皮,辣椒,小葱备用
2、加热锅,倒入油
3、放入素鸡煎,不要移动素鸡,等一面煎成焦黄再翻面
4、两面煎脆黄
5、分别加入生糖、老糖、冰糖(家里不加糖,改用白糖)、盐、八角、桂皮,加水,用大火烧开,再用小火略闷
6、最后收汁,撒上鸡精和葱花就??了