怎么改正这些厨房的坏习惯

1、做饭前不擦台面：有些人在做饭的时候，都是直接把菜放上去，然后就开始捣鼓起来。但就是这样，不经意之间的细节，反而对健康造成了岜抟卵儋危害。美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯戈巴的博士主持的一项最新研究发现，海绵与抹布上面，含有数以亿计的细菌，会影响大脑神经与运动能力，严重的话，会导致人瘫痪。所以，抹布必须经常更换，而且厨房的台面，在做菜之前，应该清洗一遍，以此保证健康。

2、剩饭剩菜冷藏不及时：根绝美国农业部的数据，剩饭剩菜在室温下，不到二十分钟，细菌就会增加一倍，随着时间的流失，细菌的量会成倍增加。所以，要尽快把剩饭剩菜放进冰箱中，如果条件允许的话，可以把剩饭剩菜切碎，这样冷却的速度更快，细菌增长的速度自然也没有那么快。

3、做饭的时候不摘戒指：28%的人不剪指甲，做饭之前，不摘戒指、手链等饰物。其实，戒指看起来干净，但因长年带着，经历了无数的风雨，自然带上了很多细菌。所以，做饭的时候不摘戒指，其实是一种很不健康的行为。

4、不注意冰箱的温度：冰箱，最好的冷藏温度在4℃，冷冻温度则是在-18℃。在这种温度下，冰箱保存食物的程度是最佳的。

5、冰箱食物塞的太满：很多人在使用冰箱的时候，总喜欢什么东西都往冰箱里放，但这样的行为，无疑是有害的。把食物全部都堆放在一起，无疑是增加了食物间细菌的交流，引起交叉感染。所以，食物与食物之间，需要保持一段距离，防止出现纰漏。

6、餐具洗完后不放进消毒柜消毒：细菌无时无刻都在我们的身边，即便做了这么多的注意，但依然防不胜防，很多人都没有注意到这一点，以为洗碗的餐具就可以了，但是细菌的滋生速度快得肉眼可见。所以正确的做法事准备一台消毒柜，洗完餐具即可放进消毒柜进行消毒烘干，不仅可以杀死餐具上的细菌，还能保护家人的健康。