黑胡椒番茄肉酱

1、西红柿取皮备用（在西红柿上划一个十字，然后用烧开的热水浸泡几分钟，就可以轻松取皮了）

2、取皮的西红柿切成非常小的丁备用

3、番茄膏，一定要选择这种没有任何添加剂的才可以（淘宝可以买到，我用的是美国进口的）

4、洋葱取皮切成小丁备用

5、锅中放入油（这里可以选择耐高温的橄榄油），放入肉馅儿翻炒

6、放入肉馅儿翻炒到变色，放入切好的洋葱丁继续翻炒

7、等洋葱变软了，就放入白兰地（这里我用的自制的米酒，家里没有白兰地了，自制的米酒或者朗姆酒都可以）

8、香味都出来了，放入切好的番茄丁继续翻炒

9、放入番茄膏，继续翻炒，这时候番茄味道很浓郁了

10、加入2杯水，开始熬制（这时候如果觉得稠，再加入一杯水）中小火熬制，不停搅拌

11、开始放入现磨的黑胡椒粒，量根据自己的口味

12、最后加入海盐调味道，就可以出锅了