五月飘香槐花饭

1、槐花去梗摘净，放清水中清洗干净。

2、洗净的槐花放在小框中，沥干水份备用。

3、沥干水份的槐花放在干净的小盆中，撒少许盐和适量的面粉搅拌均匀。以每朵槐花上都沾上面粉，又不粘在一起为佳。

4、蒸锅中加入凉水，把拌好的槐花倒入铺好笼布的蒸笼中，大火蒸十五分钟。

5、把蒸好的槐花盛入碗中，依个人口味加入蒜泥或辣椒油等调料就可以享用了。