鱼香茄子的美味制作方法
1、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐放在碗中调成料汁儿。
2、腌制好的茄子挤出水分。
3、炒锅放少量食用油，小火慢慢煸炒至软，出锅备用。
4、另起锅，油热后加入1勺剁辣椒炒香
5、放入西红柿翻炒均匀。
6、放入煸炒至软的茄子炒匀，造甲店蒜末炒香。
7、出锅前加入青椒块翻炒均匀后装盘。
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1、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐放在碗中调成料汁儿。
2、腌制好的茄子挤出水分。
3、炒锅放少量食用油，小火慢慢煸炒至软，出锅备用。
4、另起锅，油热后加入1勺剁辣椒炒香
5、放入西红柿翻炒均匀。
6、放入煸炒至软的茄子炒匀，造甲店蒜末炒香。
7、出锅前加入青椒块翻炒均匀后装盘。