如何做酱香茄子

2025-04-09 01:49:48

1、茄子洗干净切成丁。切好葱姜蒜，备好大料。

2、炒锅放油加热，葱姜蒜，大料入锅煸香。加甜面酱翻炒。

3、茄子入锅翻炒。看情况，加少许酱油翻炒。

4、加盐、味精翻炒。翻炒均匀，茄子熟了即可出锅装盘。

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