菠萝炒鸡心的做法

2025-03-15 15:28:58

1、菠萝去皮,然后切成薄片。

菠萝炒鸡心的做法
菠萝炒鸡心的做法

2、鸡心清洗干净,然后把每个鸡心切成两边,放到碗中,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

菠萝炒鸡心的做法
菠萝炒鸡心的做法

3、热锅下油,放蒜米进去爆香。

菠萝炒鸡心的做法

4、鸡心下锅,加适量的小米辣进去爆炒至变色,然后铲上碟子。

菠萝炒鸡心的做法
菠萝炒鸡心的做法

5、再开火下油,放菠萝进去,加适量的盐翻炒入味,然后鸡心回锅,混合菠萝翻炒一下。

菠萝炒鸡心的做法
菠萝炒鸡心的做法

6、盖上盖子,用小火焗。

菠萝炒鸡心的做法

7、焗4分钟左右,然后打开加少量的水淀粉进去大火翻炒10秒左右就可以出锅了。

菠萝炒鸡心的做法
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