大白馒头的做法

1、先在盆里取一斤普通的干面粉备用。

2、然后再面粉中加上5克酵母粉，用温水和成光滑的面团。

3、和好的面团放置温暖的地方醒发两个小时，醒好的面呈蜂出窝状。

4、然后把醒发好的面团移到案板上，轻轻地揉面排气，搓成长条。

5、再把搓好的面条，揪成拳头大小的剂子，把每个小剂子搓成馒头的形状。

6、最后把做好的馒头摆上笼屉，盖盖子锅开后再蒸半个小时、关火焖五分钟即可出锅。大白馒头就做好。