开水青菜东星斑

2025-04-08 18:35:37

1、东星斑开膛去肚刮净鱼鳞

开水青菜东星斑

2、比鱼还贵的小白菜洗净备用

开水青菜东星斑

3、在鱼身上两边各划几刀便于入味

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4、姜蒜切片,红枣拍一下,咸水梅一起备用

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5、热锅热油下鱼煎至两面微黄 接着下姜片蒜片煎至姜蒜出味

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6、姜蒜出味加一大勺料酒爆香 然后加一大勺料酒,下开水烧开转中火慢熬

开水青菜东星斑

7、熬至鱼汤变白,开大火熬一分钟

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8、汤已经很白了 加入洗好的白菜煮至白菜断生

开水青菜东星斑

9、加入一点料酒一丢丢鸡精一碗原汁原味的东星斑就好了!

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