1、豆腐洗净，切成长五宽四厘米的方块，如下图所示。
2、锅中注入四十毫升的食用油，将其烧成六成热即可。
3、豆腐下入油锅中。
4、大约煎一分钟左右。
5、加入黄豆酱。
6、在豆腐一面煎成金黄色以后，翻起来煎另一面。
7、加入适量的食盐入味。
8、大火一分钟收汁出锅即可。
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