【蒜苔炒肉】
1、准备食材和佐料:猪瘦肉300克、蒜苔200克;十三香调味料5克、食盐1茶匙、豆瓣酱2茶匙、料酒2茶匙、酱油2茶匙。
2、瘦肉洗净切成肉丝,蒜苔洗净切成段。
3、加入十三香调味料5克、料酒2茶匙、酱油2茶匙、食盐半茶匙拌匀腌10分钟。
4、锅中热油,中火放入蒜苔。
5、炒至蒜苔断生加入食盐半茶匙炒匀后呈出。
6、锅中热油,中火放入瘦肉。
7、瘦肉中加入2茶匙豆瓣酱。
8、边炒边沿锅壁加入少量水,可使瘦肉更嫩。
9、瘦肉断生后加入炒断生的蒜苔。
10、加少量水焖半分钟后出锅呈盘。
11、成品图。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:90
阅读量:47
阅读量:25
阅读量:48
阅读量:29