如何做芝士通心粉

1、准备混合芝士115克切达芝士、85克格鲁耶尔奶酪、85克马苏里拉芝士拌均匀。

2、烧开的水里加1茶勺食用盐倒入400克通心粉煮滚再煮7分钟沥干备用。

3、制作酱料60克黄油用小火熬化。

4、倒入30克面粉中小火搅拌煮2分钟。

5、倒入1L牛奶并且搅拌均匀煮6分钟至微微稠。

6、关火放半茶勺盐、半茶勺黑胡椒粉、四分之一茶勺肉豆蔻搅拌均匀。

7、倒入三分之一混合好的芝士搅拌至融化，重复2次此操作。

8、倒入准备好的通心粉搅拌均匀倒入烤盘里并且撒上剩下芝士。

9、180度烤25分钟直到表面金黄冒泡就可以了。