糖醋里脊（家常菜）
1、将洗好的里脊肉切条。
2、把盐、蛋清、淀粉放入切好的里脊肉中腌15分钟。
3、将腌好的里脊放油锅炸至表面微黄，沥出再重炸一遍。
4、锅里留少量油，倒入蕃茄酱，加少量糖炒出小泡，倒入适量水，熬至汤汁浓稠后倒入炸好的里脊肉翻拌均匀，装盘。
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1、将洗好的里脊肉切条。
2、把盐、蛋清、淀粉放入切好的里脊肉中腌15分钟。
3、将腌好的里脊放油锅炸至表面微黄，沥出再重炸一遍。
4、锅里留少量油，倒入蕃茄酱，加少量糖炒出小泡，倒入适量水，熬至汤汁浓稠后倒入炸好的里脊肉翻拌均匀，装盘。