大白菜炖鲜虾
1、大白菜掰四片,洗干净,斜片成片,白菜叶子切两刀单独放。
2、鲜虾洗净,挑出虾线后备用。
3、锅内放油,放葱花蒜片炒香,下鲜虾翻炒至变色,用铲子压虾头,把虾油挤出来,倒入白酒、白菜翻炒后加适量水。
4、烧开后,放入白菜叶子,放盐、味精调味即可。
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1、大白菜掰四片,洗干净,斜片成片,白菜叶子切两刀单独放。
2、鲜虾洗净,挑出虾线后备用。
3、锅内放油,放葱花蒜片炒香,下鲜虾翻炒至变色,用铲子压虾头,把虾油挤出来,倒入白酒、白菜翻炒后加适量水。
4、烧开后,放入白菜叶子,放盐、味精调味即可。