素炒西兰花的做法

1、首先，我们准备好这道菜所需食材；

2、然后，将西兰花掰成小朵用，淡盐水浸泡10分钟捞出控水；

3、这时候，我们将黑木耳用温水泡发后洗净；

4、然后，将胡萝卜去皮切成片；

5、接下来，在蒜蓉里加8克轻盐、原汁酱油、糖、水淀粉调成碗汁；

6、这时候，在锅内加入适量的水、盐、几滴油煮开倒入西兰花焯烫20秒；

7、随后，我们把木耳和胡萝卜焯水捞出过凉

8、最后，炒锅加油烧热倒入蔬菜快速翻炒均匀，倒入碗汁炒匀出锅。