双味鱼头的做法
1、鱼头洗净,并在上面抹上盐,腌制三个小时后冲洗干净
2、然后平摊在盘子上
3、倒上料酒
4、把生姜切好
5、把生姜碎撒在鱼头上
6、把大蒜头去衣剁碎
7、把切好的蒜泥撒在鱼头上
8、再在一半的鱼头上撒上剁椒
9、浇上菜油、糖和适量的盐
10、进锅里蒸10分钟左右
11、把香葱切碎、撒在鱼头上,并浇上热油
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1、鱼头洗净,并在上面抹上盐,腌制三个小时后冲洗干净
2、然后平摊在盘子上
3、倒上料酒
4、把生姜切好
5、把生姜碎撒在鱼头上
6、把大蒜头去衣剁碎
7、把切好的蒜泥撒在鱼头上
8、再在一半的鱼头上撒上剁椒
9、浇上菜油、糖和适量的盐
10、进锅里蒸10分钟左右
11、把香葱切碎、撒在鱼头上,并浇上热油