炼奶山药紫薯糕的做法

2025-04-09 02:09:47

1、制作山药泥。山药紫薯蒸熟,山药去皮约300克碾异鲢阍羟压成泥,加入雀巢炼奶30克,淡奶油10克搅拌均匀(山药泥不可太稀,否则不成型)。紫薯只用100克(1个)左右,我要做紫薯面包,所以蒸的多。

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2、紫薯去皮,加入雀巢炼奶20克,淡奶油15克碾压成泥,紫薯腑娄奴贾泥要比山药泥稀一些,好裱花(紫薯品质不同,吸水量不同,请自行调节淡奶油用量),追求细腻的过一遍筛。

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3、紫薯泥装入裱花袋。

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4、盘中和模具中撒入少许椰蓉(为了好脱模),取50克山药泥团圆,放入模具中挤压成型。

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5、10克炼奶+5克淡奶油搅拌均匀。

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6、把紫薯泥挤在山药泥上,撒上少许桂花,最后淋上少许炼奶,美味既成!

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7、山药紫薯细腻绵软,奶香浓郁,配一杯清茶,yummy

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8、雀巢芝士炼奶最过瘾的吃法,是舀一勺直接入口,那种幸福感就像物资匮乏的小时候,自己吃到完整的一颗奶糖!

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