芥菜拌黄豆的做法

2025-03-17 16:15:45

1、芥菜去根洗干净

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2、摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干

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3、切成2厘米长的段

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4、姜去皮洗净切成细丝

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5、准备好花椒

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6、将芥菜放入大盆中,放入姜丝、花椒和盐

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7、用手揉搓至盐分渗入芥菜中

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8、盖上保鲜膜放阴凉处腌制两天

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9、将黄豆浸泡几小时

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10、放入锅中加少许盐煮熟

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11、取少许腌制好的芥菜与黄豆一起放入碗中加少许盐煮熟

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12、加入切碎的红辣椒和老油拌匀即可

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