鲍鱼粽子的做法窍门

1、鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇

2、用盐，糖，鲍汁，酱油，鸡粉 ，五香粉 腌制半天

3、咸蛋黄

4、泡半天的糯米

5、锡纸一张， 三分之一处对折

6、再折成漏斗状

7、先下糯米

8、接着下配料（鲍鱼，猪肉，香菇，蛋黄各一块）

9、最后再加糯米填满。

10、多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧，再往边上捏紧就行了，锡纸可塑性高，怎么捏都可以， 密封性能好，不用绑。

11、包好的，银光闪闪的，象银块

12、以水盖过粽子，用中火煮2小时，就可以吃喽没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。

13、没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。

14、打开的样子，香喷喷的，太馋嘴了。