三伏天的食疗养生心法

1、 中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。因此，我们首先应该祛暑利湿。用开水沏鲜芦根和鲜茅根作为代茶饮是个不错的选择，可以起到很好的祛暑利湿的作用。

2、 其次，我们应该补气去火。夏季炎热，人们稍微运动一下就会大辚瓯铹行汗淋漓，而且稍不注意就会上火。因此从食疗方面，应该选择些应季的、新鲜的蔬菜和水果，达到及时补水，补气去火的目的。各种瓜茄类果蔬，如西瓜、黄瓜、西红柿、丝瓜、芥蓝、菠萝等都是非常不错的既能补水，又能清火的食材。

3、 最后给大家推荐一道既营养均衡，又能保养阳气，达到“扶阳”效果的养生私房菜——芥蓝牛柳。