清蒸多宝鱼该怎么做
4、在大盘里放些姜片,葱丝
5、放上多宝鱼,在鱼身上撒些丝,葱丝(多宝鱼很大,一般蒸锅不好装,用口大铁锅蒸)大火蒸12分钟
6、12分钟后倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜丝与葱丝
7、把蒸鱼豉油,水,淀粉,调成汁煮开
8、锅里烧热油
9、重新放上大葱丝与胡萝卜丝,姜丝,蒜末,把料汁淋在鱼上,热油浇在葱姜丝上即可
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