怎样做泡椒鸡爪

材料沼敫裣秤准备：

鸡爪 泡椒

盐 花椒

白醋 料酒

白萝卜（这个根据个人喜好哈，泡点白萝卜里面也挺美味的）

制作过程：

1.将鸡爪洗净，切掉指甲，如果要加白萝卜的话，就一起切成小条待用，

还要准备一碗凉白开备用

2.将水放入锅中烧热，然后放入一点花椒，主要是去腥的

3.等水完全烧开之后加入鸡爪，倒入一点料酒，然后盖上盖子，煮10分钟

4.将鸡爪捞出，用凉水冲几遍，然后将鸡爪划刀，便于入味。然后放入泡椒，

泡椒水也加进去，添加少量的盐调味，倒入少量白醋，如果要加萝卜的，

也在此时加入

5.加入放凉的白开水，把食材全部淹没为准，搅拌均匀后，加盖，放置一天

香辣可口的泡椒鸡爪就可以吃了！