家常蒜蓉炒白菜的做法。

1、首先先把白菜清洗干净。

2、把清洗干净的白菜切条，把蒜米拍扁切末。

3、热锅下油，保持大火，把切好的蒜米放进去爆出香味。

4、把蒜米爆出香味，微微变色后，放入处理好的白菜。

5、翻炒白菜，稍微翻炒一圈后，放入生抽、盐和糖，准备出锅时，再放入耗油。

6、放入耗油后，翻炒均匀后即可出锅。这样炒出来的白菜蒜香味很浓，味道很赞。