桃胶皂角米红枣枸杞
1、桃胶皂角授炬块翎米分开泡发,冰箱冷藏泡发24小时,我买的桃胶颗粒较大,需中途用剪刀剪开,不然中间泡发不好。普通干皂角米冷藏泡发12小时就可以。
2、泡发好的皂角米,中间透明胶质明显,形状变大,炖煮后还会更大。一般皂角米炖煮后还是原状。
3、桃胶颗粒大,可用剪刀剪小点,炖煮后口感更好。
4、水量根据自己需求来,我放了3个半碗清水的量,可吃3次。
5、炖好前15分钟,放入洗好的枸杞,古方红糖,盖上盖子继续炖15分钟。
6、我用的是燕窝机炖的,直接按功能键就可以了。用液化气炖煮,大火烧开转小火慢炖1小时左右,45分钟时放入枸杞和红糖就可以了。
7、每天来一碗,美美哒!
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