清炖土豆牛肉的做法
1、牛肉放入凉水中煮开,加入适量花雕酒煮至酒气消散;用水冲去浮沫。
2、牛肉入锅,加入适量水淹没牛肉,加入葱姜后大火煮开;转小火焖炖。
3、煮至牛肉酥软后加入小土豆,继续煮至土豆软糯。
4、调入适量盐,煮匀后即可。
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1、牛肉放入凉水中煮开,加入适量花雕酒煮至酒气消散;用水冲去浮沫。
2、牛肉入锅,加入适量水淹没牛肉,加入葱姜后大火煮开;转小火焖炖。
3、煮至牛肉酥软后加入小土豆,继续煮至土豆软糯。
4、调入适量盐,煮匀后即可。