冬菇炝笋的做法
1、先将冬菇洗净，切丝。
2、竹笋去皮洗净,切丝,分别入沸水中焯熟，放入盘中。
3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花蒜片、料酒盐炒出香味。
4、将湿淀粉入锅勾成薄芡浇在竹笋、冬瓜丝上即可。
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1、先将冬菇洗净，切丝。
2、竹笋去皮洗净,切丝,分别入沸水中焯熟，放入盘中。
3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花蒜片、料酒盐炒出香味。
4、将湿淀粉入锅勾成薄芡浇在竹笋、冬瓜丝上即可。