炸鸡柳的做法

2025-03-21 03:16:05

1、鸡胸肉切条,差不多和薯条一样的宽度,加适量盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、带一次性手套用手抓一抓。

炸鸡柳的做法

2、半碗面粉加一碗水,再打入一个鸡蛋一块调成细腻的面糊。用蛋抽比较好操作!把鸡柳条倒进面糊,鸡柳条能均匀沾满面糊即可。

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3、油烧至六七成热时,用一根筷子试一下,很多密集的小泡泡就可以了!用筷子夹起鸡柳一根根放入油锅内。

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4、鸡柳很好熟的,炸至金黄即可,过滤网滤油出锅。

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5、这是半份的量,就这样吃也很棒。颜色就很好看。因为面糊加了一鸡蛋颜色看起来就更金黄一些,吃起来也更酥脆。

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6、或者撒上一层辣椒面,真的棒极了,开吃!

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