教你怎么做干锅胖头鱼

2025-03-19 14:01:05

1、鱼头用料酒、盐、姜蒜片和胡椒粉腌制30分钟以上。如果时间足够,腌制时间可以推迟。鱼的头上应该全是盐

教你怎么做干锅胖头鱼

2、砂锅准备好后,切洋葱盖上底,再将蒜片和姜片盖上一层,然后放上干辣椒。如果你不喜欢辣的,你可以不吃了

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3、铺好后如同,因为图片不是同一天拍的??

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4、腌鱼头上抹上生料。我忘了在这里拍照。然后,在锅里加热油。不要省太多油。把鱼头煎得金黄酥脆

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5、取出炸鱼头,直接放入砂锅底。先放糖和酱油,再倒上两勺炒热油,倒入料酒和生酱油,盖上砂锅煮10分钟

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6、出锅撒上香菜,完美????????

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