大盘鸡的家常做法

2025-04-07 17:43:36

1、准备食材,土豆切块,西红柿去皮切块,青椒切块备用。

大盘鸡的家常做法

2、鸡腿清洗干净切块备用。

大盘鸡的家常做法

3、锅中倒水,烧开后放入鸡块焯烫3分钟后捞出,用温水洗去鸡块表面的浮沫,沥干水分备用。

大盘鸡的家常做法

4、锅内倒油,放入葱、姜、花椒、桂皮、大料、干辣椒,煸炒出香味。

大盘鸡的家常做法

5、倒入鸡块,煸炒至鸡块焦黄,倒入老抽调色。

大盘鸡的家常做法

6、加入适量水,盖盖子炖10分钟。

大盘鸡的家常做法

7、加入土豆、西红柿,继续小火慢炖20分钟。

大盘鸡的家常做法

8、最后加盐调味,汤汁浓稠后放入青椒,继续翻炒1分钟即可出锅。

大盘鸡的家常做法
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