酸菜排骨烫血肠
1、先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫,另外再加入水姜片,放入骨头,滴几滴醋大火炖开后改小火;
2、烧热油锅,放入葱、姜、沫、爆香
3、倒入酸菜炒五分钟左右
4、将炒好的酸菜倒入1中,加盖大火顿开改小火慢慢炖吧
5、炖3小时后加入盐搅拌均匀即可;
6、将血肠切好后摆入盘中,将滚烫的酸菜汤浇至血肠上即可开吃
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1、先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫,另外再加入水姜片,放入骨头,滴几滴醋大火炖开后改小火;
2、烧热油锅,放入葱、姜、沫、爆香
3、倒入酸菜炒五分钟左右
4、将炒好的酸菜倒入1中,加盖大火顿开改小火慢慢炖吧
5、炖3小时后加入盐搅拌均匀即可;
6、将血肠切好后摆入盘中,将滚烫的酸菜汤浇至血肠上即可开吃