猪肉白萝卜馅料的糕点制作方法

1、3克虾米提前浸泡一小时，切碎。

2、100克猪肉切成小块备用。

3、50克生蒜分开头尾切成1cm的粒。

4、一根500克的白萝卜去皮，对半切开，切成薄片再切成丝。

5、3克红葱头拍碎。

6、锅中烧热加入花生油，加入红葱头爆香，再加入虾米。

7、加入蒜白爆香1分钟。

8、再加入猪肉继续翻炒到猪肉表面无血水。

9、然后加入萝卜丝炒一分钟出汁。

10、再加入蒜叶继续翻炒，加入3克盐及5克耗油调味。

11、盖上锅盖，焖煮5分钟左右就可以出锅。

12、使用饺子皮加入萝卜丝馅料，左手压住底部和中间。

13、右手不断旋转捏皮。

14、完成后上锅蒸5分钟就可以吃了。