党参的功效与作用食用方法

功效：

调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。

抗溃疡作用 党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡均有预防和治疗作用。

党参抗溃疡作用机制： ①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障; ③增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素(PGEZ)含量。

党参提取物可增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。

增强造血功能

党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力

强心、抗休克 党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。

食用方法：

党参乌鸡汤

乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）

大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。

放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动

党参瘦肉汤

切好瘦肉

将肉放到水里面煮，煮到肉开始变的泛白

将肉和党参放到水里煮2个小时