素炒炒南瓜的做法

2025-04-08 00:19:36

1、准备半只南瓜,(吃多少做多少)切刀皮。

素炒炒南瓜的做法
素炒炒南瓜的做法

2、切完皮的南瓜用水清洗一下。中间切开,把囊和籽都去掉,洗干净。

素炒炒南瓜的做法

3、南瓜切成薄片

素炒炒南瓜的做法

4、准备两瓣蒜头。热油下锅,扁香蒜头。

素炒炒南瓜的做法
素炒炒南瓜的做法

5、倒入南瓜后,快速翻炒,让每一片南瓜都能粘上油,要不很容易粘锅的。加入适量盐。

素炒炒南瓜的做法

6、倒入适量耗油,快速翻炒。

素炒炒南瓜的做法

7、加入适量水,盖上锅盖焖。中途翻一次锅,以防最底层的南瓜粘锅。等南瓜颜色变软后,即可出锅啦。

素炒炒南瓜的做法
素炒炒南瓜的做法
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