黄桃斑斓蛋糕

2025-04-18 10:16:59

1、斑斓叶切段,放入搅拌机中。

黄桃斑斓蛋糕

2、加水搅拌成汁。

黄桃斑斓蛋糕

3、用滤网过滤取斑斓汁。

黄桃斑斓蛋糕

4、碗中打入4个鸡蛋黄。

黄桃斑斓蛋糕

5、加入55g色拉油。

黄桃斑斓蛋糕

6、加入斑斓汁搅拌均匀。

黄桃斑斓蛋糕

7、低筋面粉过滤网滤进斑斓汁中。

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8、加入15g柠檬汁。

黄桃斑斓蛋糕

9、搅拌棒均匀搅拌。

黄桃斑斓蛋糕

10、鸡蛋清用打蛋器打至发泡。

黄桃斑斓蛋糕

11、分次加入65g细砂糖,再次搅打。

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12、加入柠檬汁打出蛋霜。

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13、取1/3蛋白霜加入面粉中。

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14、搅拌后将面粉全部加入剩下的蛋白霜中。

黄桃斑斓蛋糕

15、搅拌棒再次搅拌。

黄桃斑斓蛋糕

16、将搅拌后的面粉倒入模具中。

黄桃斑斓蛋糕

17、烤箱上下火170℃烤制25分钟。

黄桃斑斓蛋糕

18、将蛋糕取出后刷上奶油,铺上黄桃丁。

黄桃斑斓蛋糕

19、将铺好的蛋糕卷起来。

黄桃斑斓蛋糕

20、放入冰箱冷藏定型。

黄桃斑斓蛋糕

21、定型后,表面用奶油点缀出花,铺上黄桃丁即可。

黄桃斑斓蛋糕

22、成品如下。

黄桃斑斓蛋糕
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