好吃的口水鸡应该这样做
1、适量清水中放入葱姜、花椒,将鸡洗净放入浸泡30分钟。
2、锅中适量清水,把葱姜、料酒、仔鸡放入锅中,调入盐。
3、水开后煮10分钟。筷子轻松穿过鸡身,无血水流出即可。
4、将鸡剁成大小合适的鸡块,码放在盘中。
5、锅内入油7分热,爆香葱蒜末,倒入辣椒粉
6、调入酱油、糖熬成酱汁,淋在鸡块上即可。
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1、适量清水中放入葱姜、花椒,将鸡洗净放入浸泡30分钟。
2、锅中适量清水,把葱姜、料酒、仔鸡放入锅中,调入盐。
3、水开后煮10分钟。筷子轻松穿过鸡身,无血水流出即可。
4、将鸡剁成大小合适的鸡块,码放在盘中。
5、锅内入油7分热,爆香葱蒜末,倒入辣椒粉
6、调入酱油、糖熬成酱汁,淋在鸡块上即可。