如何从大豆中提取油脂教案

1、购买干燥良好的大豆。 去除豆子上的任何异物，包括叶子、树枝或小石头。把豆子放在一个浅锅里，预热它们直到摸起来很热，然后再压榨。

2、将一个小容器放在压榨机下方的油从压机排出的端口处。将较大的容器放在榨油机的末端下方，以容纳用过的豆饼。

3、将足够的加热大豆放入压榨机中，使料斗充满 2/3 左右。转动手柄开始将豆子送入压机。

4、用木杵将大豆推入压榨机，以保持豆子不断进入压榨机。偶尔停止压机，将较小容器中的油倒入玻璃罐中。继续用豆子重新填充料斗，直到所有种子都被压紧。

5、将剩余的豆油倒入玻璃罐中。在罐子上盖上盖子，将其放在温暖和黑暗的地方，让油与提取过程中排出的其他物质（如水）分离。 隔天倒掉分离出来的豆油。