1、中翅清洗干净后,用刀子打上条纹。(这个是让鸡翅容易熟)
2、冷锅下油,在下鸡翅,炸到里面都是黄色。
3、锅底留油,把生姜、大蒜、葱头放入炒。
4、炒出味道后倒入中翅,在倒入适量红酒(如果觉得红酒不够甜,可以加点冰糖)
5、在倒入番茄酱和酱油。
6、倒入适量盐后收汁起锅
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