鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

2025-04-05 04:38:14

1、鸭蛋清炒豆腐的做法很简单,先准备好几个生的咸鸭蛋。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

2、将盐蛋黄和鸭蛋清分离,蛋黄可以做成别的美食,鸭蛋清留下来做菜。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

3、接下来准备豆腐半块,还要准备几根蒜苔。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

4、豆腐可以用热水烫一下,然后压碎,如图所示。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

5、蒜苔要摘好,洗好,沥干水,切成小段。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

6、锅里倒入适量的豆油烧热,将鸭蛋清倒进锅里炒熟。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

7、锅里留点余油,将切好的蒜苔倒进锅里炒至八分熟。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

8、然后倒入压碎的豆腐一起翻炒,炒至豆腐八分熟的样子。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

9、倒入炒好的鸭蛋清,要把鸭蛋清切的碎一点,这样咸淡能更均匀一些。

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐

10、最后调入适量的鸡精即可入盘,满满的香气,又是一盘美味哦!

鸭蛋清遇豆腐 蛋清炒豆腐
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:38
  • 阅读量:81
  • 阅读量:74
  • 阅读量:23
  • 阅读量:67
  • 猜你喜欢