家常小炒麻婆豆腐的做法
1、豆腐切片，青椒切刀块，胡萝卜切片，木耳撕小朵
2、大蒜拍扁，干辣椒剪段。锅中倒少许油，把豆腐煎至两面金黄待用
3、锅中留底油，炒香大蒜、花椒和辣椒。放配料煸炒
4、放入煎好的豆腐，放生抽、盐、糖调味，再倒些鸡汤或水烧一会儿
5、看汤汁变少，豆腐入味，水淀粉勾芡，放鸡精翻炒均匀即可
6、美味的麻婆豆腐出锅了，成色见下图
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