仔姜炒猪头皮的做法

2025-03-10 17:49:46

1、猪头皮用水焯熟,然后捞上来切成片备用。

仔姜炒猪头皮的做法

2、仔姜清洗干净,再切成薄片,小米辣切成小丁,蒜米准备好。

仔姜炒猪头皮的做法
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3、热锅下油,放蒜米进去爆出味来。

仔姜炒猪头皮的做法

4、然后放姜片进去加适量的生抽翻炒入味,下猪头皮进去,下少量的盐。

仔姜炒猪头皮的做法
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5、适量的生抽、料酒、几滴老抽。

仔姜炒猪头皮的做法
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6、翻炒入味,洒20毫升的水进去。

仔姜炒猪头皮的做法
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7、盖上盖子用小火焖干水分。

仔姜炒猪头皮的做法

8、然后打开翻炒一下就可以出锅了。

仔姜炒猪头皮的做法
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