鸡翅膀的做法
1、提前用八角,桂皮,香叶等香料把鸡翅哳咪峋泶膀煮至7分熟差不多,婆婆说就是用铲子戳戳,能戳进去就可以了 ,大概煮10分钟左右,然后捞出来沥干水。
2、放入植物油烧热,不是用的猪油哦
3、接着放入两小勺糖,等白砂糖融化,然后慢慢起黄薄本窭煌色的泡泡,就要放鸡翅膀啦。注意看到白砂糖起泡了就要放,别拖太久,不然颜色会偏深色一些。就没那么好看。
4、放入鸡翅膀,搅拌搅拌搅拌~不用太久,因为糖很快干掉。
5、放入切好的大蒜米,继续搅拌一下~
6、放入姜米,继续搅拌一下~
7、放入花椒粒粒,继续搅拌一下~
8、放盐,成人的世界有辣怎可无盐
9、放入清水,准备开始煮。
10、放很辣很辣的小米椒,根据自己口味放就好,搅拌~
11、放不辣的干辣椒,也就是图个热闹好看 搅拌~
12、等水慢慢收干收干,搅拌搅拌,就可以出锅啦,真的特别特别好吃,比街上买的都好吃 鉴定完毕!
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