私家蜜制卤鸡腿

2025-04-06 13:14:40

1、先将买回来的冰冻鸡腿洗净备用

2、锅里水加热放入洗好鸡腿捞一下，去除泡沫

3、将捞过的鸡腿放在盆里加入五香粉、生抽、老抽、老酒、醋和适量红糖腌制半天

4、将腌过的鸡腿倒入锅里加入适量的清水末过鸡腿

5、煮沸后汤汁只有一半时再加入二勺红糖，红糖作用是上色，还有入味

6、转小火慢慢熬15分钟一定要小火，熬久才入味，收汁出锅

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