马肉和西红柿能一起下锅吗

2025-04-06 13:53:13

1、大米淘好,泡两小时以上,最好选用长粒、和圆粒各一半,如果时间紧,可以用热水泡,但水温不宜过高。

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2、青菜洗净、红薯、辣椒、酸豇豆切粒、马肉切片、西红柿、大蒜切碎放好备用,

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3、锅里加入凉水加入食盐5克,水烧开后放入青菜后约10秒捞出,在放入红薯、辣椒、青豆,30秒后捞出。

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4、另取一锅,加入食用油15克,放入切碎得西红柿,宅烀佑狻炒软出水。依次放入蒜泥、酸豇豆、青椒、红辣椒。然后捞出放入电饭锅。

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5、电饭锅通电,调柴火饭模式,根据个人口味不同,我这里不需要太软,也不要太硬,所以选适中。

6、大约40分钟后,一锅香喷喷的秘制马肉煲仔饭就做好了。

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