鳕鱼炖豆腐的做法

1、鳕鱼炖豆腐的做法 1.准备好所有的食材。 2.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。 3.放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。 4.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。

2、5.炒锅倒油崧屉圩疑爆香葱姜蒜和辣椒。 6.放入煎好的鳕鱼块。 7.加入适量的清水，加入老抽。 8.加入生抽和料酒。

3、9.加入白糖。 10.炖煮10分钟左右，再放入豆腐。 11.加少许香醋继续炖煮5分钟。 12.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。

4、13.在撒上一些葱花关火。

5、鳕鱼炖豆腐完成