怎么爆炒蜂蜜花生?

1、1. 炒芝麻：热锅，放入白芝麻小火干炒。勤翻动，让芝麻受热均匀，炒至芝麻表面变黄。

2、2. 炒花生：芝麻炒熟后盛出，锅中放少量油。放入花生小火炒

3、3,至略有焦色，这是花生会发出噼噼啪啪的声音，皮的部分微微裂开。3保持小火，倒入蜂蜜。

4、4.受热之后蜂蜜会变得比较稀，然后翻炒让每颗花生都裹上蜂蜜后关火。将白糖撒入锅中，翻拌让其黏附在花生上

5、5. 撒芝麻：撒入芝麻，继续翻拌，让花生裹上芝麻。翻拌的时候要快速，冬天室温低，花生受冷有点凝固后不易黏附。

6、6. 冷却：将炒制好的蜂蜜花生平铺在油纸上冷却，等待充分凝固。